ஓசூர் பகுதியில் ‘ஜமுனாபாரி’ ஆடுகள் வளர்ப்பில் விவசாயிகள் அதிக ஈர்ப்பு காட்டுகின்றனர். இந்த நிலையில், இந்த வளர்ப்பு முறை குறித்து விழிப்புணர்வு ஏற்படுத்த வேண்டும் என்பதோடு, ஆடுகளை வாங்குவதற்கான மானியம் வழங்கப்பட வேண்டும் என்ற கோரிக்கையும் எழுந்துள்ளது.
கிருஷ்ணகிரி மாவட்டம் ஓசூர் மற்றும் அதன் சுற்றியுள்ள கிராமங்களில் விவசாயம் முதன்மை தொழிலாகவும், கால்நடை வளர்ப்பு துணைத் தொழிலாகவும் நிலவி வருகிறது. இப்பகுதிகளில், குறிப்பாக ஓசூர், தேன்கனிக்கோட்டை, பாகலூர் போன்ற இடங்களில், விவசாயிகள் தங்கள் நிலங்களில் பரண்கள் அமைத்து, ‘ஜமுனாபாரி’ இன ஆடுகளை வளர்ப்பதில் அதிக ஆர்வம் செலுத்தி வருகின்றனர்.
பாகிஸ்தானில் தோற்றமுடைய இந்த ஆடுகள் 80 கிலோ முதல் 140 கிலோ வரை எடை அடையக்கூடியவை. ஆடுகளின் காதுகள் சுமார் ஒரு அடி நீளமுடையவை. ஆண் ஆடுகள் சுமார் 5 அடி உயரமும், பெண் ஆடுகள் 4 அடி உயரமும் வளருகின்றன.
இந்த இன ஆடுகளின் இறைச்சி சதைப்பற்றானது என்பதால் அசைவம் விரும்புபவர்கள் அதிகம் நாடுகின்றனர். இதனால் ஓசூர் மற்றும் கர்நாடக மாநில சந்தைகளில் அதிக தேவை உள்ளது. மேலும், இந்த இறைச்சி பதப்படுத்தப்பட்டு மலேசியா, தைவான், சிங்கப்பூர், ஜப்பான் மற்றும் அரேபிய நாடுகளுக்கும் ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது. சிலர் இந்த இன ஆடுகளை வீடுகளிலேயே செல்லப்பிராணிகளாக வளர்த்துவருகின்றனர்.
இந்த வளர்ப்பு குறித்து ஈடுபட்டுள்ள விவசாயிகள் கூறுகையில், ‘ஜமுனாபாரி’ இன ஆடுகள் இந்தியாவில் பெரும்பாலும் ராஜஸ்தானில், குறிப்பாக அஜ்மீர் பகுதியில் வளர்க்கப்படுகின்றன. தமிழ்நாட்டிலும் தற்போது பலர் இந்த இனத்தை வளர்த்து விற்பனை செய்து வருகின்றனர். ஒரு குட்டியின் விலை ரூ.6,000 முதல் ரூ.10,000 வரை உயர்ந்து கொண்டிருக்கிறது. முழு வளர்ச்சி அடைந்த ஆடுகள் ரூ.1 லட்சம் வரை விற்கப்படுகின்றன. இந்த இனத்தின் இறைச்சி நட்சத்திர ஹோட்டல்களில் அதிகமாக பயன்படுகிறது. இதன் பாலை பொதுமக்கள் விரும்பி வாங்குவதற்கான காரணம் அதில் உள்ள அதிக புரதச்சத்து. ஒரு ஆடு ஒரே முறையில் மூன்று குட்டிகள் வரை ஈன்றிடும் திறனுடையது.
இவை பாசிப்பயறு, துவரை மற்றும் கடலை புண்ணாக்கை உணவாக உண்ணும். ஓசூர் பகுதியில் வளர்க்கப்படும் இந்த ஆடுகளை கர்நாடக வியாபாரிகள் நேரில் வந்து வாங்கி, இறைச்சியை பதப்படுத்தி வெளிநாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்கிறார்கள்.
நான்கு ஆடுகள் வளர்த்தால், இரண்டு ஆண்டுகளில் சுமார் 20 குட்டிகள் வரை பெற முடியும். இந்த இன ஆடுகள் ஓசூரின் குளிர்ச்சி மற்றும் வெப்பநிலைக்கு நன்றாகத் தழைக்கின்றன. எனவே, இப்பகுதி விவசாயிகளுக்கு ‘ஜமுனாபாரி’ ஆடு வளர்ப்பு குறித்த விழிப்புணர்வையும், ஆடுகள் வாங்குவதற்கான மானியத்தையும் அரசு அளிக்க வேண்டும் என்ற கோரிக்கை வலுப்பெற்று வருகிறது.
